Retete

SAVARINE:

Ai nevoie de :

  -5oua

  -6 linguri zahar

  -6 linguri pesmet (pesmetul sa nu fie foarte fin)

  -1 lingura faina

  -o jumatate de praf de copt

-se freaca galbenusurile cu zaharul

-albusurile se bat spuma tare

-se amesteca galbenusurile cu spuma (albusurile batute)

-se adauga pesmetul,faina si praful de copt

-se pune in formele de silicon unse cu ulei si se lasa la foc cam 15 minute (180-200 grade)

SIROP:

  -1 cana zahar

  -1 cana apa rece

  -2 plicuri zahar vanilat

  -1 lingura esenta de rom (acum depinde si cat de concentrata e esenta ,daca e prea concentrata poti sa pui un pic mai putin,dupa cum iti place si tie)

       -se pune zaharul la topit

       -dupa ce e topit se ia de pe foc si se adauga apa rece (daca pui apa rece peste zaharul topit cat cratita e inca pe foc ,poate sa dea pe dinafara,asa ca trage un pic cartita de pe foc)

       -se pune la foc din nou,se adauga rom-ul si zaharul vanilat

       -se lasa sa se raceasca un pic si apoi se insiropeaza (se baga savarinele in sirop)

SOS BECHAMEL CU PIEPT DE PUI si ciuperci

  -piept de pui

  -ciuperci

  -unt

  -lapte

  -faina

-se calesc ciupercile in 50 de grame de unt (o felie de 2 degete de unt)

-dupa 10 minute ,se adauga pieptul de pui taiat bucati si se calesc impreuna cu ciupercile

-se adauga apa ca sa fiarba pieptul de pui

-se lasa pana e fiert pieptul de pui si apa a scazut

SOS

-50 de grame de unt se pun la topit,

-2 linguri de faina

-300 de ml lapte fierbinte

se topeste untul,se adauga faina si la final 300 ml lapte fierbinte

se poate adauga si 2 linguri de smantana

se condimenteaza cu sare,piper si un pic de delicat,se adauga si patrunjel

POFTA BUNA